Шоколад темный 72% какао 202g

Темный (горький) шоколад делается из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад. Самый горький шоколад продают под названием «горький», менее горький — под названием «тёмный». Такой шоколад довольно прочен и тает только в ротовой полости.

Шоколад, за время своего существования успел покорить весь мир. Люди всех возрастов, просто не могут отказать себе в таком удовольствии.
Шоколад имеет относительно короткий срок хранения, поэтому, принеся его домой, обязательно нужно соблюдать такие правила:

• Шоколад не должен соприкасаться с солнечным светом. В домашних условиях достаточно просто убрать его в шкаф.
• Хранить шоколад лучше всего в магазинной упаковке, ведь она может продлить срок его годности.
• Слишком низкая температура опасна для качества шоколада, как и слишком высокая.
• Уровень влаги в помещении должен быть не более 70%.
• Шоколад должен храниться подальше от всевозможных посторонних запахов.